Resep Membuat Cupcake Red Velvet yang Istimewa, Lembut dan Legit

ResepLezatNikmat -  - Lezat dan nikmatnya hidangan cupcakes red velvet seolah menggoda. Apalagi dengan paduan warna merah menyala sepertinya membuat kita tak tahan untuk segera merasakan hidangan ini. Nah, biar anda mampu membuat sendiri sajian cupcakes red velvet yang sedap dirumah, maka mari simak resepnya dibawah ini.

Bahan-Bahan Kue:

• 6 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh sp
• 120 gram gula pasir halus
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 15 gram maizena
• 1/4 sendok teh pewarna red velvet

Bahan Icing:

• 1 putih telur
• 2 tetes pewarna pink
• 125 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 pak bunga kecil (permen)

Cara Membuat Adonan Cupcake:

• Kita akan persiapkan terlebih dahulu peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan cupcake. Beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya ialah beberapa buah wadah, sebuah oven, mixer, loyang muffin dan beberapa buah paper cup. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka akan lebih mudah untuk anda dapat membuat sajian kudapan manis kali ini. Untuk itu, mengingat cukup pentingnya peralatan ini sebaiknya anda tidak melewatkan langkah kali ini.
• Bila sudah final lanjutkan dengan mempersiapkan materi yang ada pada resep. Untuk yang pertama kita akan persiapkan menteganya. Untuk materi yang satu ini perlu dicairkan terlebih dahulu sebelum dicampur dan dimasak bersama dengan materi lainnya. Adapun cara mencairkan mentega dapat dilakukan dengan memasukkan margarin kedalam wajan dan gunakan api yang sedang pada kompor. Tunggu dan biarkan biar materi ini menjadi lebih cair. Angkat dan sisihkan sementara.
• Kemudian lanjutkan dengan mengayak bahan-bahan kering yang ada pada resep. Ayak tepung terigu bersama dengan garam dan susu bubuk. Ayak dengan menggunakan saringan dan sisihkan dalam satu wadah yang sama.
• Untuk membuat adonan dapat dilakukan dengan mengocok telur dalam wadah yang sudah disiapkan. Lalu masukkan kedalamnya bahan-bahan lain menyerupai gula pasir dan SP. Aduk-aduk materi ini secara merata hingga tercampur dan mengembang.
• Masukkan tepung terigu yang telah diayak dan masukkan pula tepung mazeina kedalamnya. Aduk-aduk materi ini secara merata hingga tercampur.
• Masukkan margarin yang telah dilelehkan bersama dengan pewarna red velvet kedalamnya sedikit demi sedikit dan aduk-aduk secara merata.
• Tuangkan adonan kedalam loyang muffin yang telah diberikan paper cup secara merata. Masukkan masing-masing sebanyak 3/4 adonan dalam cup.
• Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 190 derajat celcius hingga matang, mengembang dan berwarna kecoklatan.

Cara Membuat Icing:

• Untuk membuat icing kali ini dapat dilakukan dengan menyiapkan sebuah ember dan masukkan putih telur kedalamnya bersama dengan garam. Aduk dan kocok materi ini hingga mengembang.
• Setelah itu masukkan gula tepung kedalamnya dan aduk-aduk secara merata. Ambil sedikit adonan dan biarkan putih plain. Sementara untuk sisanya berikan dengan warna pink dan aduk-aduk secara merata.
• Hias cupcake dengan icing ini dengan mengagumkan sesuai dengan selera anda. Lalu berikan permen bunga dibagian tengahnya dengan cantik.
• Sebelum dinikmati silahkan masukkan dalam lemari es terlebih dahulu dan sajikan.

Selamat Mencoba...!

Sumber : ijinshare.xyz

Tweet

Subscribe to receive free email updates: