RESEP : AYAM GORENG MENTEGA
Bahan :
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 3 sdm margarin
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 2 sendok teh air jeruk limau (secukupnya)
- minyak goreng secukupnya
- 500 gr ayam, bersihkan dan potong potong
- 3 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 butir bawang bombai, iris kasar
- 5 tangkai daun bawang, potong - potong
Bumbu Saus :
- 1 sdm kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 2 sendok teh kecap asin
- garam secukupnya (ini digunakan jikalau hanya tidak ada kecap asin)
- 1 sendok teh gula pasir
- 150 ml air matang
Cara Memasak :
- campur ayam bersama air jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk. Masukan dalam kulkas dan diamkan sekitar 15 menit. Kemudian goreng hingga matang/setengah matang sesuai selera
- tumis bawang putih hingga beraroma busuk dan menguning. Gunakan hanya 2 sendok makan minyak panas untuk menumis
- tuangi campuran saus, tambahkan bawang bombai dan didihkan. Masukan ayam goreng, kecilkan api dan masak hingga kuah surut dan meresap
- tambahkan daun bawang dan margarin, matikan api. aduk hingga tercampur dengan sempurna.
menu hidangan sangat nikmat dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat
Selamat Menikmati ^-*
0 Response to "RESEP : AYAM GORENG MENTEGA"
Posting Komentar