Schotel Singkong Keju

Schotel Singkong Keju

singkong merupakan makan penganti nasi sebab mempunyai gizi yang tidak kalah dengan nasi dan singkong juga mampu diolah banyak sekali macam resep salah satunya yaitu schotel makan ini rasanya sangat unik dan nikmat berikut cara membuatnya

bahan

500 g singkong, kupas kulitnya, kemudian potong-potong

Saus :

merica bubuk ½ sdt
daging ayam cincang 75 gram
susu segar 250 ml
tepung terigu 1 sdm
mentega 1 sdm
garam 1 sdt
bawang bombay, cincang 30 gram
wortel, potong kecil 50 gram
5 buah buncis, potong kecil
keju cheddar parut 3 sdm
pala bubuk ½ sdt

Taburan Schotel Singkong Keju :

keju cheddar parut 75 gram
Kukus singkong hingga empuk. Lalu angkat.

Saus :

Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Masukkan buncis dan wortel
Wortel dan buncis yang sudah layu taburi dengan tepung terigu, aduk hingga merata.
Beri susu, aduk hingga mengental.
Tambahkan keju dan bumbu menyerupai : merica bubuk, garam, dan pala bubuk. Kemudian aduk hingga mengental.
Susun bagian singkong di mangkuk saji.
Beri sausnya dan lapisi dengan singkong rebus.
Tuangi sausnya dan taburi keju parut.
Panggang adonan dalam oven panas selama 20 menit.

sajian siap untuk dinikmati selamat mencoba