Resep Rellenong Talong
Resep Rellenong Talong
menu satu ini mampu anda untuk buat varian di meja makan anda bila anda kebingungan dengan menu makanan apa yang akan anda buat berikut materi dan cara membuatnya selamat mencoba
BAHAN UNTUK MEMBUAT RELLENONG TALONG:
- 4 buah (500 g ) terong ungu
- 2 sdm minyak goreng,untuk menumis
- 4 siung bawang putih cincang
- 50 gram bawang bombay,cincang
- 4 buah cabe merah,iris halus
- 300 gr daging cincang berlemak
- 3/4 sdt garam
- 1/2 merica bubuk
- 8 butir telur kocok
- 125 ml minyak untuk menggoreng
- 1 buah tomat,buang bijinya,iris kecil
- 1 btg daun bawang,iris halus
CARANYA MEMBUAT MASAKAN RELENONG TALONG :
- Panaskan air dlm dandang hingga mendidih,kukus terung hingga agak lembek(+_15 mnt),angkat dan biarkan agak dingin.balah terung memanjang menjadi tiga bab tetapi jangan hingga putus,sehingga berbentuk menyerupai kipas. tekan sedikit semoga terung agak pipih
- panaskan minyak goreng di dlm wajan ,tumis bwg putih dan bwg bombay hingga harum.masukan cabai iris,daging,garam,dan merica,aduk2 samapi daging berubah warna, angkat.bagi adonan daging menjadi 4 bagian.
- kocok 2 butir telur dalam wadah,asal lepas.masukan 1 bab adonan daging ke dalam telur kocok,aduk rata.
- panaskan 2 sdm minyak goreng dlm wajan dadar,masukan 1 ptg terung kipas.tuangi terung dg 1 bab adonan telur-daging.
- siram-siram permukaan terung dg minyak panas.goreng hingga telur cukup matang,angkat.tiriskan di atas tisu dapur.lakukan hal sama untuk sisa bahn.hidangkan terung dg tambahan tomat dan daun bawang iris.di sajikan dg nasi hangat,selamat mencoba dan menikmati menu makanan terbaru saya.
0 Response to "Resep Rellenong Talong"
Posting Komentar