Resep Cara Membuat Kue Bagel

Kue Bagel

kue bangel yaitu kudapan manis yang terkenal di benua amerika kudapan manis ini sangat populer bentuknya sangat seolah-olah dengan donat di indonesia yang membedakan dari materi tambahanya supaya anda tidak penasaran pribadi saja saya akan berikan resepnya untuk anda selamat mencoba

Bahan yang diharapkan

400 gram tepung terigu
2 sdt garam
1500 ml air
2 sdm gula pasir
1 sdt gula pasir
1 sdm ragi instant
2 butir telur
1 sdm minyak sayur
Topping :
50 gr biji poppy
1 btr telur

Cara Membuat Kue Bagel

Campurkan gula pasir, ragi, telur yang sudah dikocok lepas, minyak, dan garam ke dalam wadah yang besar. Aduk-aduk hingga rata. masukkan tepung terigu perlahan sambil diaduk Setelah itu adonan diuleni hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan.

Tambahkan sedikit tepung terigu jikalau adonan terlalu lengket. Kemudian pindahkan adonan ke dalam wadah datar yang sudah ditaburi sedikit tepurng, lalu adonan diuleni lagi

Bentuk adonan menjadi bulatan besar, masukkan ke dalam bejana yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik dan kain lembab. Diamkan hingga mengembang.Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 12 adonan yang sama beratnya. Masing-masing episode digulung memanjang lalu dibentuk melingkar dengan menyatukan ke dua ujungnya. Lakukan proses ini hingga semua materi habis. Tutup adonan dengan serbet lembab selama proses supaya tidak kering

Rebus air dan gula pasir dengan api besar hingga mendidih lalu masukkan adonan bagel yang telah dibentuk. Rebus selama 1 menit sambil sesekali dibalik supaya hasil rebusan rata. Angkat dengan menggunakan peniris dan tiriskan. Lalu susun dalam loyang lebar datar yang telah dialasi dengan kertas roti.

Olesi bagel dengan telur yang sudah dikocok lepas di episode atasnya. Lalu taburi dengan biji poppy tekan-tekan supaya biji poppy tetap menempel di permukaan bagel. Kemudian panggang bagel dalam oven dengan suhu 200 °C selama kurang lebih 25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.kue siap untuk di nikmati bersama kerabat anda